Pere Volpine al Sangiovese
Ingredienti (per 4 persone)
Volpine
(8 pere)
Vino sangiovese
(1/2 litro)
Zucchero
(8/10 cucchiai)
Acqua
(1 bicchiere)
Cannella
(pizzico)
Chiodo di garofano
(qualche)
Preparazione
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1
Lavare bene le pere sotto acqua corrente asciugarle e posizionarle in una teglia e versare il vino. Ricoprire con lo zucchero e cuocere in forno per 15/20 minuti a 160°. Servire con una spolverata di cannella e il sugo di cottura.