Peperoni Spellati
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Ingredienti (per 4 persone)
Peperoni di diversi colori
(4)
Olio evo
(q.b.)
Sale
(q.b.)
Preparazione
-
1
Lavare i peperoni e metterli in formo ventilato sulla piastra ricoperta con la carta da forno per 30 minuti a 180°C. A metta cottura, girarli. Una volta raffreddati, togliere la pelle, il gambo ed i semi. Tagliare a pezzettini e condire con olio e sale.