Peperoni Saporiti

Rosanna – Forlì (FO)
Portata Contorno
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Peperoni (8)
Aglio (1 spicchio)
Olive nere (100 gr)
Capperi (1 cucchiaino)

Preparazione

  • 1

    Mettere in forno i peperoni a 100° e poi spellarli.Tagliarli a listarelle. In una padella mettere olio di oli a e lo spicchio d aglio tritato , rosolarlo e aggiungere i peperoni a listarelle . Quando si è quasi asciugato il succo unire le olive nere e i capperi ,aggiustare di sale e servire.

Parola di Chef

Rosanna

Contorno saporito