Penne con Peperoni Bicolor e Speak Croccante

Preparazione

• 1

  Mettere a bollire l'acqua per cuocere la pasta

• 2

  Pulire i peperoni eliminado il picciolo, i semini e le parti bianche al suo interno. Tagliare quindi a striscioline

• 3

  Mettere a cuocere la pasta e contemporaneamente dedicarsi a peperoni e speack

• 4

  Mettere a rosolare i peperoni tagliati in una padella antiaderente con un filo d'olio. Mescolarli di tanto in tanto in modo da non farli bruciare e cuocerli per una decina di minuti

• 5

  Mettere a cuocere e rosolare fino a far diventare croccanti le listarelle di speack, per 5 minuti su fiamma vivace

• 6

  Sminuzzare il prezzemolo

• 7

  Scolare la pasta e unirla nella padella dei peperoni, aggiungendo lo speack ed alla fine un po' di pepe ed il prezzemolo