Patate al Forno con Tartufi

Preparazione

• 1

  Lessate le patate, sbucciatele e lasciatele raffreddare.

• 2

  Tagliatele a fette e fatene uno strato in una teglia unta d'olio, salatele, aggiungete alcuni fiocchetti di burro e sistematevi sopra alcune fettine di mozzarella, alcune fette di tartufo e un poco di latte qua e là (circa 3 cucchiai). Coprite quindi con fette di mortadella. Ricominciate gli strati, fino ad esaurimento degli ingredienti.

• 3

  Infornare la teglia in forno già caldo a 220° per 40 minuti circa, finche' la superficie non sarà dorata.