Pasta Leggera Leggera
Ingredienti (per 2 persone)
Ricotta
(100 g)
Zucchina
(1 media)
Pasta
(180 g) Barilla
Noce moscata
(Q.nt basta)
Parmigiano
(20g)
Preparazione
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1
Dopo aver cotto la pasta scolala , e tieni 1 cucchiaio di acqua di cottura per aggiungere al condimento!
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2
Fai lessare la zucchina con buccia! Poi frulla la zucchina con la ricotta,parmigiano,acqua di cottura e noce moscata (io ne uso tanto ma se non vi piace potete non metterla !!)
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3
Dopo avere amalgamato bene tutto , e pronto per condire la pasta !!! Buona ?? Scquisitaaaa
Parola di Chef
Desi
Io consiglio con questo condimento di fare le farfalle!!! Mmmm buonissime!