Pasta Fagioli e Cozze
Ingredienti (per 4 persone)
Fagioli borlotti
(250)
Cozze nere
(500gr)
Pasta mista
(400gr)
Aglio olio sale peperoncino prezzemolo
(Q.b.)
Preparazione
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1
Mettere a bagno i fagioli la sera prima. Bollirli una volta cotti, aggiungere un paio di pomodori pelati, aglio prezzemolo ed olio, del sale o del dado. Versare la pasta... e a mezza cottura incorporare le cozze nere sgusciate e la loro acqua filtrata!