Pasta alla Boscaiola con Salsiccia

Preparazione

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  2. Prepara il soffritto con poco olio, l’aglio in camicia e lo scalogno triturato sottilmente. 3. Aggiungi la salsiccia senza pelle a pezzettini e fai rosolare 1 minuto. Unisci il misto funghi surgelato. 4. Alza il fuoco, mescola per insaporire e versa il vino. Fai sfumare, copri e abbassa la fiamma. Fai cucinare finchè i funghi sono pronti 5. Lessa la pasta ( a piacimento tagliatelle o gnocchetti sardi)e condiscila con l’intingolo di salsiccia e funghi. Spolvera con il prezzemolo triturato e servi caldissima.