Panini di Alici al Forno

Preparazione

• 1

  Pulire le alici e sfilettarle, preparare la panatura mischiando il pane i l'uvetta, pinoli tritati, il pecorino stagionato, l'olio evo, sale e pepe.

• 2

  Stendere le acciughe su di una teglia da forno e su ciascuna mettere un cucchiaio di panatura. Sovrappore su ogni acciuga ricoperta un'altra ruotata nel senso opposto.

• 3

  Aggiungere un filo d'olio e infornare a 200° per 10-15 minuti.