Pane alle Noci Senza Lievito

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Ingredienti (per 6 persone)
Preparazione
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1
Preparate una teglia di vostra preferenza o anche uno stampo per plumcake, imburrate e infarinate
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2
preparate le farine, i fiocchi di avena, il sale e il bicarbonato.
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3
Mischiate il tutto. fate sciogliere lo strutto (potete utilizzare il burro se non avete dello strutto buono,o della margarina) con il miele e aggiungete al composto.
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4
Poi aggiungete il latte di kefir e infine i gherigli di noci. Mescolate il tutto e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 3/4 di ora. Fate una prova con lo stecchino.
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5
Per il sale va molto a gusto personale..regolatevi voi con la prima infornata
Parola di Chef
Lo strutto,se riuscite a procurarvi uno strutto da un allevatore è un ingrediente che darà una riuscita migliore al vostro pane