Palline in Brodo
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Ingredienti (per 12 persone)
Preparazione
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1
Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e creare una palla uniforme poi prendere un pizzico di impasto e formare una piccola pallina sul palmo della mano di circa 2 centimetri
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2
Appoggiarli su un vassoio preferibilmente di carta distanti fra loro in modo che non si tocchino per circa 1 ora in modo che si asciughino
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3
poi in recipiente si fa bollire il brodo meglio se di carne ma anche di verdure va bene quando é all ebollizione si buttano le palline. Quando vengono a galla le palline sono pronte per essere impiattate
Parola di Chef
La particolarità di questa ricetta è che vi vuole una gran pazienza quindi la puoi fare solo per persone che ami