Palline di Cioccolato
Ingredienti (per 6 persone)
Cacao amaro
(70g)
Mascarpone
(100g)
Nocciole
(100g)
Uovo
(1)
Zucchero
(120g)
Burro
(50g)
Codette al cioccolato
(150g)
Preparazione
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1
Mescolate il burro con lo zucchero, poi aggiungete il tuorlo dell'uovo, il mascarpone e il cacao e continuate a mescolare.
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2
Tritate le nocciole poi aggiungetele al composto.
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3
Create delle palline e passatele nelle codette di cioccolato.
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4
Lasciate riposare in frigo.
Parola di Chef
Patrizia
Potete aggiungere anche un po di rum o whisky per rendere il sapore più forte!