Ingredienti (per 2 persone)
Farina
(500 g) tipo "00"
Uova
(2) medie
Zucchero
(150 g)
Uvetta sultanina
(100 g)
Liquore di anice
(1/2 bicchiere)
Burro
(100 g) fuso
Lievito di birra
(20 g)
Latte
(100 ml)
Vanillina
(2 buste)
Sale fino
(1 cucchiaino)
Preparazione
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1
Mettete in una ciotola la farina, il lievito sciolto nel latte tiepido, il burro e via via tutti gli altri ingredienti.
-
2
Amalgamate tutto fino a quando ottenete un impasto omogeneo, per lievitare bene deve essere abbastanza morbido. Dividetelo in due palline e lasciate lievitare per 1 ora.
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3
Infornate a 180 gradi per 40 minuti.
