Osmallieh

Preparazione

• 1

  Taglia la pasta in dua parti e stendi la prima parte sul fondo di una padella con bordi alti (grandezza 30cm).

• 2

  Copri con olio e friggi finchè non diventa dorata.

• 3

  Toglila e filtra l’olio, mettila su un pezzo di cartone dello stesso diametro.

• 4

  Fai la stessa cosa con la seconda parte di pasta.

• 5

  Prendi uno dei pezzi e mettilo su un piatto da portata e coprilo con le mandrole.

• 6

  Metti sopra il secondo pezzo.

• 7

  Ricopri con lo sciroppo.

• 8

  Vera sopra del Kushta, e sopra metti un pò di marmellata di limone e pistacchi tritati.

• 9

  Servi caldo o conserva nel frigorigero, solo per un giorno.