Muffin con le Fragole
Ingredienti (per 4 persone)
Fragole
(150 g)
Farina
(140 g) tipo 00
Zucchero
(50 g)
Burro
(50 g)
Uovo
(1)
Panna
(100 ml)
Lievito per dolci
(1 bustina)
Vanillina
(1 bustina)
Preparazione
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1
Preparare due terrine, in una mescolare il burro sciolto, la panna e l'uovo sbattutto; nell'altra unire farina, zucchero, lievito e vanillina.
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2
Quando entrambi i composti sono ben amalgamati unirli tra loro.
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3
Tagliare le fragole a pezzettini e unirle al composto. (Tenetene qualcuna da parte per la decorazione finale)
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4
Mescolare bene e poi versare il tutto negli appositi contenitori per muffin imburrati.
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5
Infornare per 20 minuti a 180°.
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6
Sfornare i muffin e decorarli con qualche fragola intera.