Muffin alla Michi

Michela – Savignano Sul Rubicone (FC)

Portata Dessert

Preparazione 40 minuti

Ingredienti (per 4 persone)

Farina 0 (100 gr.)

Zucchero di canna (60 gr.)

Burro (50 gr.)

Acqua naturale tiepida (100 ml.)

Uovo (1)

Lievito per dolci (1/2 dose)

Pirottini (6)

1

In una ciotola montare il burro, precedentemente sciolto, con zucchero. Una volta amalgamato il tutto aggiungere 1 uovo e 100 ml. di acqua naturale tiepida e sbattere. Aggiungere farina, lievito e amalgamare. I pirottini ungerli con burro e poi farina. Versare il composto fino a metà dei pirottini e cuocere per 20 minuti circa nel forno preriscaldato a 180°C.