Muffin alla Crema Pasticcera
Ingredienti (per 5 persone)
✔️ricotta
(200 grammi)
✔️ uova
(2)
✔️ farina tipo 2
(2-3 cucchiai)
✔️ eritritolo ( o lo zucchero che più vi aggrada)
(40 grammi)
✔️ lievito per dolci
(1/2 bustina)
✔️crema pasticcera
Preparazione
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Frullare la ricotta con l' eritritolo poi aggiungere le uova e frullare ancora, per ultimo incorporare la farina e il lievito, appena pronto il composto distribuire un cucchiaio in ogni pirottino poi 1 cucchiaio di crema pasticcera e nuovamente 1 cucchiaio di composto. Infornare a 180 gradi per 12 minuti
