Muffin al Cioccolato

Mari – Cesena (FC)
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Muffin al Cioccolato
Portata Dessert
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 12 persone)

Burro (190 gr)
Bicarbonato (1/2 cucchiaino)
Gocce di cioccolato (100 gr)
Farina 00 (400 gr)
Latte tiepido (200 ml)
Lievito pane angeli (16 gr)
Uova (3)
Sale (1 pizzico)
Vanillina (1 busta)
Zucchero (200 gr)

Preparazione

  • 1

    Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, unirlo allo zucchero e mescolarlo con le fruste fino a farlo diventare cremoso.

  • 2

    Sempre sbattendo unire le uova e a filo il latte tiepido. Dovrete ottenere un composto liscio.

  • 3

    Unire la farina, il bicardonato, la vanillina, il lievito ed il sale setacciati.

  • 4

    Unire le gocce di cioccolato e mescolare.

  • 5

    Riempire i pirottini poco più della metà e infornare (preriscaldato e ventilato) a 180 gradi per 20 minuti.