Mousse alle Fragole
Ingredienti (per 2 persone)
Fragole
(400 g)
Panna fresca
(250 ml)
Zucchero a velo
(100 g)
Gelatina
(2 fogli)
Limone
(1)
Preparazione
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1
Fate ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda poi scioglieteli in un pentolino.
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2
Nel frattempo pulite le fragole e frullatele.
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3
Spremete il limone e aggiungete il succo al frullato di fragole; aggiungete poi anche lo zucchero e la gelatina e mescolate bene.
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4
Montate la panna e aggiungetela alla mousse.
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5
Versate la mousse in dei bicchieri e lasciatela riposare in frigo per circa 4 ore.