Ingredienti (per 4 persone)
Mele
(4) Golden o Star delicius
Arance
(1)
Zucchero
(100g)
Cannella in polvere
(1 cucchiaino)
Burro
(100g)
Stecche di cannella
(4)
Zucchero a velo
(q.b.)
Preparazione
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1
Private le mele del torsolo. Sbucciate l’arancia, dividetela in quattro spicchi e inseriteli nelle 4 mele, nelle cavità del torsolo.
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2
Disponete 25g di burro su ogni mela e completate con la cannella mescolata allo zucchero. Ponete le mele in una teglia ricoperta di carta forno.
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3
Cuocete in forno a 140 gradi per 20/30 minuti ( per caramellare portate il forno a 200 gradi negli ultimi 5 minuti di cottura).
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4
Sfornate e decorate, a piacere, con le stecche di cannella e zucchero a velo.
Parola di Chef
Simonetta
Chiunque sa fare le mele cotte al forno. Provate questa ricetta...