Mascarpone e Fragole

Stefania – Forlì (FC)
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Portata Dessert
Preparazione 15 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Fragole (500 g)
Mascarpone (280 g)
Zucchero (50 g)
Zucchero a velo (30 g)
Limone (1)
Latte fresco (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Tagliate le fragole a pezzettini e versategli sopra lo zucchero e il succo del limone. Mescolate e lasciate riposare.

  • 2

    Nel frattempo in un altro recipiente unite al mascarpone lo zucchero a velo e un po' di latte per amalgamare meglio il tutto.

  • 3

    Costruite le coppette sistemano qualche fragola sul fondo, un po' di mascarpone e qualche fragola di decorazione sulla cima.

Parola di Chef

Stefania

Ottimo anche con i mirtilli!!