Mascarpone e Fragole
Ingredienti (per 6 persone)
Fragole
(500 g)
Mascarpone
(280 g)
Zucchero
(50 g)
Zucchero a velo
(30 g)
Limone
(1)
Latte fresco
(q.b.)
Preparazione
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1
Tagliate le fragole a pezzettini e versategli sopra lo zucchero e il succo del limone. Mescolate e lasciate riposare.
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2
Nel frattempo in un altro recipiente unite al mascarpone lo zucchero a velo e un po' di latte per amalgamare meglio il tutto.
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3
Costruite le coppette sistemano qualche fragola sul fondo, un po' di mascarpone e qualche fragola di decorazione sulla cima.
Parola di Chef
Stefania
Ottimo anche con i mirtilli!!