Mandorlotti

Preparazione

• 1

  Tritate grossolanamente le mandorle, montate a neve ferma gli albumi, poi mescolate gli ingredienti.

• 2

  Con l'aiuto di un cucchiaino distribuite il composto sulla placca rivestita di carta forno, lasciando un po' di distanza tra i mucchietti, perchè, in cottura, aumentano di volume.

• 3

  Cuocete in forno già caldo a 200° per circa 15/20 minuti, o anche di più, purchè l'impasto resti morbido.