Maccheroncini agli Asparagi e Quattro Formaggi per Due
Ingredienti (per 2 persone)
Olio , cipolla,pasta,asparagi e quattro formaggi
(200)
Preparazione
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1
1) bollire 10 asparagi 10 minuti, un po' di sale frullarli con olio extra 2)mentre fai la crema di asparagi , fai bollire l'acqua 200 sedanini 3)prepari a tocchetti i 4 tipi di formaggio (gorg.pecor.fond.emintal 4)scolare la pasta e fare saltare il tutto in padella con olio extra cipolla fatta rosolare un attimo prima.
Parola di Chef
Alberto
Fatto la crema di asparagi