La Zucca a Modo Mio
Ingredienti (per 4 persone)
Zucca
(1)
Pane grattugiato con erbe e frutta secca
(Q.b) Sostituite il pane se avete intolleranti al glutine e non aggiungete frutta secca se avete allergici
Gorgonzola
(Qb)
Preparazione
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1
Scottare leggermente 8 dischi di zucca e 4 pezzi di zucca alta 3 cm e vuotata all interno in modo da sembrare un cilindro.passare tutti i pezzi nel pane aromatizzato .mettere sotto un disco sopra un cilindro riempire con il gorgonzola cuocere in forno il tutto anche gli altri 4 dischi
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2
Impiantare usando un disco come coperchio
Parola di Chef
Paola
Nessuno inventata dopo aver ricevuto una zucca possiamo aggiungere porcini grigliati e qualche castagna .chiamiamolo autunno nel piatto