La Cantarella Romagnola

Preparazione

• 1

  Riempite una ciotola d’acqua, sciogliere sale e bicarbonato

• 2

  Aggiungi l’olio evo più la farina gialla e poco alla volta la farina bianca

• 3

  Cuocere in padella antiaderente , creando dei dischi da 10/15 cm di diametro

• 4

  Preparare una salsa ai mirtilli unendo quanto basta di zucchero

• 5

  Stendere le cantarelle su un vassoio e a piacere unire la salsa ai mirtilli