Involtini Veloci

Preparazione

• 1

  Preparare una padella con un filo d'olio.

• 2

  Predisporre tutti gl'ingredienti sul piano di lavoro.

• 3

  Prendere una fettina alla volta inserendo al centro un pezzo di prosciutto e uno di formaggio.

• 4

  Arrotolare ogni fettina su se stessa, assicurandosi di ripiegare i lembi verso l'interno. In questo modo il fagottino verrà ben chiuso e non si aprirà in cottura.

• 5

  Riporre gl'involtini in padella e far cuocere con coperchio, a fuoco basso, per pochi minuti. Girare almeno una volta i fagottini. Regolare di sale e spegnere.

• 6

  Servire con un'insalata di stagione oppure con un contorno di verdure trifolate.