Involtini di Pollo con Cipolle Stufate
Ingredienti (per 4 persone)
Petto di pollo a fette 2cipolle rosse 2 spicchi di aglio un ciuffo prezzemolo olio extra vergine di oliva sale
(800g di pollo a fette)
2 cipolle rosse 2 spicchi di aglio in ciuffo prezzemolo olio e o sale e pepe
Preparazione
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Lavare sfogliare e tritare il prezzemolo con l aglio appiattire I petti di pollo con batticarne distribuire il trito aromatico salare e pepare e avvolgeteli su se stessi e chiudeteli con stuzzicadenti. In un tegame con loliostufate le cipolle pelate e affettate con il coperchio per 10 minuti adagiare gli involtini e continuare la cottura per 20 minuti girandoli di tanto in tanto a bagnando con poca acqua se necessario a cottura ultimata servire buon appetito!!!