Involtini di Alici al Forno

Monica – Ancona (AN)
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Involtini di Alici al Forno
Portata Secondo
Preparazione 110 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Alici (n. 16)
Salvia (foglie n.16)
Prociutto crudo (fettine n. 8)
Burro (30 gr)
Pan grattato (n.6 cucchiai)
Sale e pepe (q.b.)
Limone succo (1)

Preparazione

  • 1

    Eviscerare le alici, togliere la lisca e testa. Lavare, asciugare e marinare per circa un ora in una terrina con succo di limone con aggiunta di sale e pepe.

    Ricetta Involtini di Alici al Forno - Passaggio 1
  • 2

    Una volta sgocciolate e asciugate avvolgere ogni alice con mezza fetta di prosciutto arrotolare e ...

    Ricetta Involtini di Alici al Forno - Passaggio 2
  • 3

    passare nel pan grattato.