Involtini del Cavolo
Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione
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1
Tagliate tutte le verdure tranne il cavolo in piccoli bastoncini di circa 5 cm di lunghezza.
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2
Bollite tutte le verdure, scolatele bene e condite con sale e pepe.
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3
Prendete una foglia di cavolo e adagiateci sopra i bastoncini di verdura precedentemente tagliati. Chiudete formando un involtino e ripetete per ogni foglia di cavolo.
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4
In una padella ben calda versate un filo d'olio e sistemate gli involtini. Assicuratevi di mettere prima la parte della chiusura rivolta verso la superficie della padella calda per sigillare bene il tutto, poi girate.
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5
Voilà! Servite gli involtini caldi e gustateli con ogni salsa che preferite, o mangiateli "al naturale". Buon appetito!
Parola di Chef
Per uno spuntino sano, per antipasti semplici e per condividere in famiglia e tra amici... buon appetito!