Insalata Uova e Asparagi

Preparazione

• 1

  Cuocere le uova sode poi sgusciarle e tagliarle a pezzettini.

• 2

  Cuocere a vapore gli asparagi per 5 minuti.

• 3

  Nel frattempo in un piccolo contenitore mettere il succo del limone, un po' d'olio e i capperi.

• 4

  Tagliare gli asparagi a pezzetti, metterli in una ciotola e aggiungere il composto di olio e succo di limone.

• 5

  Lasciare raffreddare il tutto poi unire i pezzetti di uova e servire.