Il Bustrengo Dolce Romagnolo
Ingredienti (per 4 persone)
Farina gialla
(100gr)
Farina bianca
(200gr)
Pangrattato
(100gr)
Zucchero o miele
(200gr)
Uova
(3)
Latte
(1/2litro)
Uva passa
(100gr)
Fichi secchi fatti a pezzetti
(100gr)
Olio extravergined'oliva
(1/2bicchiere)
Sale
(1 cucchiaino)
Mele sbucciate e fatte apezzetti
(1/2kg)
Limone
(1 scorza)
Arancio
(1 scorza)
Preparazione
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Impastate la farina il pangrattato le uova intere il sale,l'olio amalgamandolo con il latte.Aggiungere poi mele fichi secchi e uvetta poi grattugiate le scorze degli agrumi.ungete una teglia da forno con olio versateci il composto e ponete in forno a 160/170 gradi per circa 50/60 minuti