Healthy Veggy Romagna

Preparazione

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  Unire la farina al lievito e al sale. Aggiungere l'acqua e l'olio e impastare energicamente fino all'ottenimento di un impasto morbido e non appiccicoso. Lasciare riposare in una ciotola coperta da un panno per circa 1 ora. Passato il tempo necessario, cospargi il piano di farina e stendi il panetto (spessore circa 2 cm) aiutandoti con un mattarello. Cuoci in una padella antiaderente oppure una piastra a fuoco moderato circa 2 minuti. Farcire a piacere (Io pomodori, formaggio spalmabile senza grassi e patate cotte in friggitrice ad aria).