Gramigna Verde Saporita

Viviana
Laura – CESENA (FC)
Portata Primo
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Preparazione

  • 1

    FARE CUOCERE GLI SPINACI SCOLARLI,FARLI RAFFREDDARE E STRIZZARLI MOLTO BENE INTANTO IN UNA CASSERUOLA ABBASTANZA CAPIENTE FARE SOFFRIGGERE CON UN PO DI OLIO GLI SCALOGNI E AGGIUNGERE LE SALSICCE PRECEDENTEMENTE SBRICIOLATE.

  • 2

    FARE CUOCERE MESCOLANDO DI TANTO IN TANTO... NEL FRATTEMPO METTERE A BOLLIRE L'ACQUA PER LA PASTA.

  • 3

    QUANDO LA SALSICCIA e' BELLA COTTA AGGIUNGERE GLI SPINACI STRIZZATI E TAGLIUZZATI AMALGAMARE IL TUTTO E AGGIUNGERE I 2 CARTONCINI DI PANNA DA CUCINA IL TUTTO A FUOCO BASSO-MODERATO.

  • 4

    QUANDO LA PANNA SI e' ADDENSATA SPEGNERE IL FUOCO E TENERE COPERTO SALARE L'ACQUA DELLA PASTA METTERE LA GRAMIGNA.

  • 5

    QUANDO e' COTTA SCOLARE E VERSARE LA GRAMIGNA NELLA CASSERUOLA DELL