Gnocchetti Pps
Ingredienti (per 2 persone)
Salsiccia
(2) Saltare in padella togliendo il budello e sgretolare con 1 cucchiaio d olio e mezzo bicchiere di vino
Pesto
(2 cuchiaini)
Panna
(1 confezione)
Gnocchetti di patate
(500 gr)
Pomodorini piccadilli
(5/6) Fare a pezzetti piccoli
Preparazione
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Mentre aspettare che l acqua bolle prendere 1 padella mettere 1 cucchiaino di olio e sciogliere le 2 salsicce ...aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fare sfumare poi aggiungete i pomodorini tagliati finemente e 2 cucchiaini di pesto genovese Quando l acqua bolle buttate gli gnocchi ..appena verranno a galla scolateli e uniteli al condimento ...fate saltare aggiungendo la panna da cucina aggiungere sale qb e pepe q.b Impiattate e mettete grana padano grattugiato . E Buon appetito
Parola di Chef
Daniele
La prima volta l ho fatto con gli gnocchi di patate perché è quello che avevo poi quando me l hanno richiesto i miei figli ho provato con le pennette le farfalle e i rigatoni ...e' sempre buona e pronta in pochi minuti !!!