Gli Spinaci delle Streghe

Stefano – Forlì (FO)
Portata Primo
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Parmigiano (180)
Pangrattato (360)
Uova (7)
Spinaci (1CUBETTO)
Cavolo viola (1 CAVOLO)

Preparazione

  • 1

    METTERE DENTRO UNA CIOTOLA IL PARMIGIANO

  • 2

    POI IL PANGRATTATO

  • 3

    UOVA

  • 4

    POI METTERE LA CREMA DI ASPARAGI

  • 5

    POI INPARTARE BENE

  • 6

    SCHIACCIARLI CON IL SCHIACCI PASSATELLI

  • 7

    METTERLI NEL BRODO

  • 8

    SCOLARLI

  • 9

    INFINE LA SALSINA DI CAVOLO VIOLA

Parola di Chef

Stefano

E DELIZIOSA E MOTO SAPORITA