Girotondo di Lamponi

Preparazione

• 1

  Sbriciola i biscotti e aggiungi il burro fuso, la cannella, il miele. Modella l'impasto sulla tortiera, con o senza bordi,come preferite, e poi fai raffreddare in frigo.

• 2

  Sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il resto degli ingredienti.

• 3

  Cuoci per circa un'ora e fai raffreddare completamente.

• 4

  Metti la metà dei lamponi in un tegame con tre cucchiai di zucchero e fai sciogliere. Versa il composto freddo sulla torta e decora con il resto dei lamponi.