Gialletti

Daniela – CASSANO MURGE BARI (BA)
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Portata Dessert
Preparazione 45 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Farina di mais (450 gr)
Farina bianca (200 gr)
Uova (2)
Burro (150 gr)
Zucchero (200 gr)
Vaniglia (q.b.)
Limone (meta')
Uvetta (100 gr)
Pinoli (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Con tutti gli ingredienti ben amalgamati, scorza di limone grattugiata, e in ultimo, 100 gr di uvetta sultanina e 100 gr di pinoli. Dividere l'impasto in tante piccole pagnottine grandi come un mandarino, sistemare sulla leccarda foderata da carta da forno o leggermente imburrata, in forno molto caldo (almeno 200°) per circa mezzora