Fusilli D’estate

Portata Primo
Preparazione 40 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Pancetta affumicata (2 HG)
Spicchi d'aglio (2)
Scatola pelati (1)
Dado (1)
Pugno prezzemoli tritali (1)
Foglie basilico (5/6)
Pepe (QB)
Zucchine a pezzetti e fritte (6)
Mozzarella (1)
Fusilli (4 HG)

Preparazione

  • 1

    In un tegame mettere a rosolare la pancetta a dadini, poi aggiungere, tutto insieme , pelati dado aglio pepe basilico e prezzemolo e cuocere. Nel frattempo lessare i fusilli. Tagliare a cubetti la mozzarella Scolare i fusilli, condirli con il sugo ed i zucchini fritti, per ultimo la mozzarella. Aggiustare eventualmente con sale o pepe.

Parola di Chef

Calan.sup@libero.it

CONDIRE IN UN PIATTO DA PORTATA CALDO E MESCOLARE MOLTO.