Fusilli D’estate
Ingredienti (per 4 persone)
Pancetta affumicata
(2 HG)
Spicchi d'aglio
(2)
Scatola pelati
(1)
Dado
(1)
Pugno prezzemoli tritali
(1)
Foglie basilico
(5/6)
Pepe
(QB)
Zucchine a pezzetti e fritte
(6)
Mozzarella
(1)
Fusilli
(4 HG)
Preparazione
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1
In un tegame mettere a rosolare la pancetta a dadini, poi aggiungere, tutto insieme , pelati dado aglio pepe basilico e prezzemolo e cuocere. Nel frattempo lessare i fusilli. Tagliare a cubetti la mozzarella Scolare i fusilli, condirli con il sugo ed i zucchini fritti, per ultimo la mozzarella. Aggiustare eventualmente con sale o pepe.
Parola di Chef
calan.sup@libero.it
CONDIRE IN UN PIATTO DA PORTATA CALDO E MESCOLARE MOLTO.