Frittelle di Mele

Annalisa – Galeata (FC)
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Frittelle di Mele
Portata Dessert
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Farina (125)
Uovo (1)
Mele (2)
Zucchero (1 cucchiaio)
Succo di limone (1)
Zucchero a velo (qb)
Sale (1 pizzico)
Cannella (1 pizzico)
Latte (1 bicchiere)
Lievito per dolci (1/2 bustina)
Olio per friggere (qb)

Preparazione

  • 1

    lavorate insieme i seguenti ingredienti : uovo, bicchiere di latte, 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale , aggiungere la farina setacciata e la mezza bustina di lievito per dolci, lasciare riposare 15 minuti circa

  • 2

    sbucciate le mele , tagliatele a fette ,aggiungete il succo di limone e passate le mele nella pastelle preparata precedentemente.

  • 3

    friggete in abbondante olio bollente , passate le frittele in carta assorbente e spolverate con zucchero a velo e a piacere di cannella