Frittata di Pane

Preparazione

• 1

  Sbucciare e affettare sottilmente la cipolla, tagliare a pezzetti le croste di pane e tritare il prezzemolo.

• 2

  Rompere le uova in una terrina e sbatterle leggermente con una forchetta, poi unire il latte e salare.

• 3

  Mettere la cipolla affettata in una padella antiaderente con l'olio su fuoco basso e, quando sarà appena dorata e morbida, aggiungere i pezzetti di pane e il prezzemolo.

• 4

  Dopo 5 minuti versare le uova sbattute e far rapprendere la frittata da una parte ,quindi voltarla con un piatto, farla cuocere anche dall'altro lato e servirla calda.