Frascarelli Marchigiani
Ingredienti (per 2 persone)
Farina tipo
(1/2 Kg)
Acqua
(1 bicchiere)
Sale
(q.b.)
Preparazione
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1
Cospargete un po’ di farina su una spianatoia e aggiungete acqua con cui formerete dei grumi.
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2
Passate tutto al setaccio. Si formeranno delle palline: sono loro i nostri frascarelli.
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3
Cuoceteli per qualche minuto in acqua salata.
Parola di Chef
La Tua Ricetta
Per un piatto ricco consiglio di condire i frascarelli con sugo di salsiccia ma provateli anche in versione più leggera con pomodoro e basilico.