Fave dei Morti

Preparazione

• 1

  Acceso il forno e portato a 180° pelo le mandorle e le metto dentro il mixer e trito alla massima velocità. Unisco lo zucchero direttamente nel bicchiere e frullo ancora alcuni secondi. Tolgo dal mixer la farina di mandorle e la mescolo con la farina, aggiunto un uovo intero e il burro fuso. Dopo aver lavorato il composto rendendolo omogeneo ricavo delle palline, circa 40 e le schiaccio leggermente per ottenere dei bottoncini di circa 5-6 cm di diametro che dispongo in una teglia. Inforno e lascio cuocere per 12 – 15 minuti.