Faraona alla Contadina
Ingredienti (per 4 persone)
40g di farina
(100g di pomodorini)
Peperoni rossi n.1
(una cipolla bianca) sale e pepe qb.
Preparazione
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1
Tritare la cipolla mettere a rosolare con poco olio
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2
Tagliare a pezzi la faraona,lavare e asiugarla,qindi passare i pezzi nella farina e metterli a rosolare con la cipolla.
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3
Quando saranno ben rosolate spruzzare con vino bianco e lasciare evaporare ,poi aggiungere i pomodorini e il peperone spezzettati,