Fagottini di Prosciutto Cotto
Ingredienti (per 2 persone)
Fette di prosciutto cotto
(2) tagliate spesse (circa 2,5 mm)
Formaggio filante
(2) fette
Mollica di pane
(q.b.)
Latte
(q.b.)
Olio evo
(q.b.)
Preparazione
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Prendere la fetta di prosciutto cotto e nella sua metà stendere il formaggio. Piegare a metà la fetta di prosciutto cotto ed immergerla in un piatto con latte, da entrambe le parti. Passarla poi nel piatto con mollica di pane. Si consiglia di far aderire più mollica possibile alla fetta di prosciutto cotto. Ripetere il procedimento anche per l'altra fetta di prosciutto cotto a disposizione. Adagiare i fagottini sulla placca rivestita di carta forno ed irrorare con un filo di olio evo. Infornare a 180° per 10 minuti o fin quando non si abbrustolisce un minimo la mollica e si scioglie il formaggio.