E Bustreng

Preparazione

• 1

  Prendere il latte e metterlo fuori dal frigo, ci servirà a temperatura ambiente

• 2

  Unire le uova con lo zucchero e sbatterle bene con una forchetta

• 3

  Aggiungere un po’ alla volta la farina 00 e mescolare

• 4

  Aggiungere Pangrattato

• 5

  Aggiungere farina di mais e mescolare

• 6

  Grattugiare scorza arancia e limone

• 7

  Unire latte a temperatura ambiente e mescolare fino a quando il composto non sarà omogeneo

• 8

  Tagliare i fichi e unirli insieme all’uvetta al composto

• 9

  Preparare le mele, tagliandole a cubetti e unirle al composto

• 10

  Versiamo l’impasto nella tortiera imburrata o con carta forno

• 11

  Cuociamo a 180° per 1 ora.