Cubetti di Pollo con Friggitelli
Ingredienti (per 4 persone)
Pollo
(750gr)
Friggitelli
(40)
Farina
(QB)
Olio
(QB)
Sale
(QB)
Spicchio d'aglio
(1)
Preparazione
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1
Lava e capa i friggitelli togliendo la parte interiore (gambo e semi) e tagliali a quadratini di 2 cm circa.
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2
Cuocili in una padella a parte con l'aglio, l'olio e il sale.
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3
Nel frattempo taglia il petto di pollo a cubetti e infarinalo.
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4
Scalda un po' d'olio in un'altra padella e fai rosolare il pollo.
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5
Una volta che il pollo sarà quasi arrivato a fine cottura aggiungi il sale, mescola e aggiungi i friggitelli cotti in precedenza.
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6
Lascia insaporire per qualche minuto et voilà: il pollo è pronto!