Cubetti di Pollo con Friggitelli

giorgia@lillamu.it – Montemarciano (AN)
Portata Secondo
Preparazione 45 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Pollo (750gr)
Friggitelli (40)
Farina (QB)
Olio (QB)
Sale (QB)
Spicchio d'aglio (1)

Preparazione

  • 1

    Lava e capa i friggitelli togliendo la parte interiore (gambo e semi) e tagliali a quadratini di 2 cm circa.

  • 2

    Cuocili in una padella a parte con l'aglio, l'olio e il sale.

  • 3

    Nel frattempo taglia il petto di pollo a cubetti e infarinalo.

  • 4

    Scalda un po' d'olio in un'altra padella e fai rosolare il pollo.

  • 5

    Una volta che il pollo sarà quasi arrivato a fine cottura aggiungi il sale, mescola e aggiungi i friggitelli cotti in precedenza.

  • 6

    Lascia insaporire per qualche minuto et voilà: il pollo è pronto!