Crostini saporiti

Preparazione

• 1

  In una padella fare sciogliere il burro ed aggiungere l'olio d'oliva, nel quale farete soffriggere i fegatini di pollo, a metà cottura circa salate e pepate ed aggiungete le foglie di salvia. Fate cuocere fino a completa doratura

• 2

  Una volta cotti togliere le foglie di salvia e tritare molto molto finemente i fegatini fino a ridurli come un patè.

• 3

  Tostare le fette di pane con un filo d'olio e stendere il patè e..... buon appetito!!!!