Crostini Romagnoli
Ingredienti (per 4 persone)
Pane
(8 fette) Toscano
Salsicce di maiale
(2)
Crescenza
(50g)
Cipolla piccola
(Mezza) Tritata finemente
Mozzarella
(50g)
Preparazione
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1
Spellare le salsicce e frullarle insieme alla crescenza.
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2
Aggiungere al composto la cipolla tritata e mischiare bene con un cucchiaio.
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3
Stendere il composto ottenuto sulle fette di pane piuttosto abbondantemente.
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4
Aggiungere sopra un po' di mozzarella tritata
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5
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti, fino a qiando la mozzarella non sarà dorata.