Crostini con Fegatini
Ingredienti (per 4 persone)
Sedano
(50 g)
Carote
(50 g)
Cipolle
(50 g)
Fegatini
(400 g)
Pane
(q.b.)
Preparazione
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1
fare soffriggere sedano carote e cipolla
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2
aggiungere i fegatini e far cuocere 10 minuti poi eventualmente sfumare con del vino bianco e poi far cuocere altri 10 minuti
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3
fare il pane a fette poi farle tostare e metterci sopra i fegatini