Ingredienti (per 8 persone)
Preparazione
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1
Su una spianatoia versare tutti gli ingredienti tranne burro e uova
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2
Aggiungere il burro ammorbidito e amalgamare gli ingredienti fi a far diventerei la farina "pesante e corposa" formare una fontana e aggiungere uova. Amalgamare aiutandosi con una forchetta. Impastare bene il composto deve risultare uniforme e non appiccicoso(se serve aggiungere un po' di farina.) Con metà pasta formare un disco da inserire in una teglia apribile da Forno del diametro di 26/28cm. l'altra metà si divide in due e con una parte si forma un rotolo che farà da bordo... Si bucherella la pasta del fondo con una forchetta e si inserisce la marmellata poi si rifinisce con unala classica griglia di pasta formata con rotolini simili al bordo. In forno a 180 gradi x 20 minuti
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3
Si togli dal forno e si spolverata di zucchero a velo
Parola di Chef
Rita
Non togliere dal forno se non si sente un profumo intenso.... Questo è il segnale che è cotta.... Se volete fare più dolci moltiplicate gli ingredienti ottima x fare biscottoni ripieni di nutella